椰浆牛奶小方(消耗椰浆，无淡奶油)

椰浆400g，牛奶250g，水50g，糖40g，玉米淀粉75g。全部材料混合，糖融化搅拌过滤，锅烧热关小火，搅拌液体倒入，硅胶铲快速划圈搅拌至顺滑，倒入铺满椰蓉的不锈钢方盘，稍微整平整，表面撒椰蓉入冰箱过夜。成品口感清甜，入口即化。下次换木薯淀粉试下。

2022-07-12