黑全麦吐司（空气炸锅版）

用了方主的配比，感觉13克玉米油多了点。冰箱放两小时拿出来还是粘的不行，夏天上海太热太湿。湿面粉搞的我要崩溃了，根本没法揉，于是后面都交给了面包机。面包机一边揉，一边分别加入盐酵母和玉米油，然后再揉。前后超过30分钟，还是很粘。于是放在冰箱冷藏以后儿，拿出来不管三七二十一，揉了五个面团。炸锅预热170度5分钟。烘烤170度13分钟。出锅！绝对是面包的层次和结构。麦香十足。真的好吃啊😋小白我技术不行。可是方主的配方弥补了不足。

2022-07-08