马拉糕 （红糖发糕）

切开吃时才想到拍照。我用六寸活络模具蒸，故配方相应变动减少：中筋粉127克，木薯粉43克，红糖40克，白糖15克，鸡蛋一个，油5克，温水135克，酵母2克，泡打粉一点。自感很不错。

2022-07-08