自制乳酪（10块钱出193克乳酪）

四盒牛奶211克，加35克糖粉，35克可可粉，一大一小两块德芙（大的7块五）黑巧，做的巧克力奶酪酱，和买的奶酪做的一样味道，惊了！搅打细腻这一步我试了蛋抽（不行），小果汁杯机（打不到打不动），最后用的辅食机（我猜绞肉机也不错，就是感觉打过生肉的心里有些过不去），加了粉很稠糊，还是加了些牛奶打成稀泥状。利用碎片时间做的，奶酪放冰箱一晚了，搅打前微波炉叮个20秒+20秒的更好打。

2022-07-05