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美食烟 做过

奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

配方量×1.4倍,做了两个焙可美吐司盒。倒数第二即中下层,180度35分钟。
高筋面粉448克(最后只有420克面粉了),鸡蛋63克,淡奶油252克,盐5.6克,水49,糖40克,耐高糖酵母7克。用牛奶代替的水,有点干,一档又加了10克左右牛奶。出炉刷蜂蜜水。

2022-06-16

美食烟

如果把奶油和水换成牛奶,每样减10克,再加30克黄油

2022-06-16