哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包

第一次做碱水面包。看到碱水有点怕怕的，哈哈。解冻时在外放了一小会儿结果下水的时候软趴趴，一到水里就变形了，总之手忙脚乱，超过20秒面包就开始发黄。捞出水后长胖一些，进了烤箱又长胖不少，胖面包看起来颜值高多了。我也没吃过碱水面包，这个尝了一小口有种碱水面条的感觉

2022-06-15