自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕

家里几盒酸奶快过期了，为了消耗酸奶心血来潮做了蛋糕，所有食材用量大概是方子的二倍。
可能刚开始温度有点高，有点开裂和回缩，但是已经很满意了，毕竟人生第一次做蛋糕。Q弹细腻，有轻乳酪蛋糕的口感，馋哭了家里的毛孩子hhh…它超爱吃酸奶和蛋黄，这蛋糕完美融合～
没有打蛋器纯手打，筷子打了半个多小时只有表面有泡沫，看了一个打发蛋清的评论换了漏勺终于OK，真的费手QAQ，电动打蛋器得安排上了。
这小小的美食竟让我发出“人间值得！”的感慨哈哈哈，看来美食真的治愈人心～

2022-06-14