无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】

酸奶是自制的，糖放了60克，还是偏甜，其他翻倍。下次50克试试，先是150度烤了1小时，又烤了20分钟，里面还有液体，没有熟透。接着160度烤了20分钟差不多熟了（后面20分钟，是直接烤的，水盘拿掉了）
味道还不错，甜了点
注意：下次试试温度调高到160度，8寸差不多需要烤1.5-2小时 （上色很快，所以先烤一下差不多就要盖锡纸了，到最后的时候留几分钟上色就好了）

2022-06-14