高中生的午餐便当—椒盐排条和干锅花菜

#便当便当# 【便当日记】今天的便当是满满满满的中国风。椒盐排条、干锅花菜、毛豆玉子烧。
猪里脊用刀背拍松后切成条，临睡前加料酒、酱油、姜泥、蒜泥、少许椒盐和五香粉腌一个晚上，早上起来裹上一层略偏浓稠的鸡蛋糊，160度油温炸2-3分钟，放置1分钟左右，再复炸1分钟即可出锅，趁热撒上少许椒盐翻拌一下，简易版椒盐排条完成。

2022-06-14