比西贝好吃的奶酪饼

纯手工揉面，味道非常好，感觉原方子太甜了些，下次试试减糖。用的是空气炸锅，发现炸锅有一个弊端就是底部容易湿，我会180℃20分钟。12分钟时候翻一个面，如果你运气不好顶部漏液了，那也没有关系，一般漏的是牛奶，出来的效果依旧是很不错哒，反而这样我感觉更容易拉丝。

2022-06-12