巧克力戚风蛋糕（不消泡版）第16步骤补充了换算方法

记录下，第一次做巧克力味的戚风是有高度的😂此配方真的不消泡哦，口感柔软细腻简直入口即化，味道浓郁…
因为不喜甜所以蛋黄糊的糖减了，蛋白的糖不减，成品甜味刚好。用的72%的嘉莉宝巧克力30克，上火110下火100出点，20分钟后上火转120。烤65分钟。

2022-06-12