100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

太喜欢博主这个方子啦，看似复杂其实也简单，前两天只需要浸泡等发芽，简单的揉面即可。吃多了硬欧 这个吐司算是小清新了，不太喜欢软乎乎的吐司，但这款就很耐嚼。先加了一半，后一共用了2/3的水量，含水量很高了。吐司超乎想象的柔软，本以为会是扎实的样子，成品很松软组织有弹性，烤好后香气十足！用了有机小麦发芽很快，但藜麦放一年了没发芽，做这款一定一定要新鲜的谷物才好#早餐•2022年6月7日# 。

2022-06-07