超简单 零失败的红糖发糕

配方超赞，一次成功✌️
用了2倍的材料，320g面粉，100g红糖，5g安琪酵母，2个鸡蛋，240g水，4个碎核桃，没有模具，就用的小碗，面糊分了4个半碗，烤箱发酵1小时。
没想到蒸完会膨胀这么明显，上层的很漂亮，所以把蒸之前忘了的枣补放上去拍照片，下层的很惨，被屉压得没膨起来🥺
碗底忘记刷油，最后只能端着碗掰着吃😂

2022-06-07