爆浆~双重口感的日式冰面包

第一次冰面包，记录一下
1，面团整形要轻柔
2，温度上火150，下火180，时间13分钟
3，注馅不要太多了，不然有吃泡芙的感觉，面包体可以再大些，馅料少些，这次面包体用了50克一个
4，发酵粉注意，储存时间太长有点实效了，面团发的不太好

2022-06-07