最好吃的吐司～70%中种北海道

做得比上次好。非常棒的方子，会常刷。
方子偏甜，可以减10-15克糖。
中种和主面团混合，面包机揉了45分钟，揉好整形后一发即可进烤箱，190度45分钟，震一下脱模晾凉。
国产高筋粉快用完了，14g的蛋白质含量，做吐司很不错。马上可以试试新买的山茶花高筋粉了。

2022-06-07