椰蓉面包卷

送人的做的比较多！
1、高筋粉600克（12%蛋白质），加谷元粉20克，鸡蛋🥚2个，砂糖120克，酵母6克，牛奶310克，黄油70克盐6克。
2、椰蓉馅：黄油50克，椰蓉130克，蛋液110克，砂糖70克，牛奶70克。
        黄油加热至融化，加入蛋液搅拌均匀，砂糖搅拌均匀，牛奶搅拌，加入椰蓉搅拌均匀备用！（牛奶可以预留一部分放椰蓉后少了可以再放）。
3、发酵好的面团分成60克/个，正好20个。
4、28*28的烤盘一排放5个，一共放15个。
5、上火170度下火175度，放中层20分钟，上色要盖锡纸。
#早餐•2022年6月5日#

2022-06-05