全麦吐司

提前一夜制备波兰种
金像全麦粉200水200酵母2
第二天
金像高粉350奶粉20糖30水170蛋50酵母5盐6椰子油15
上165下185中间盖锡纸
很粘很软乎，出炉有缩腰，切的时候很崩溃，太软乎了极其不好切片

2022-05-29