双皮奶

一开始蒸的时候没有出现奶皮，用微波炉叮一分钟立马就有了，第二次蒸了十分钟没有凝固，等冷却后又回锅蒸了二十分钟，煮了个大奔出来（当场愣住），另外甜度不太够，175ml牛奶+一个蛋清，下次用两勺糖差不多。

2022-05-26