不用洗面的懒人凉皮超级简单实用

1⃣️上筋时搅了5分钟左右，普通面粉
2⃣️圆盘不需刷油，面糊不用太厚，八分满汤勺，不要太早倒入面糊
3⃣️一定要滚开的水下锅，盖上锅盖
4⃣️保持最大火，计时1.5～2分钟。
⚠️蛋白质12.2g的普通面粉，不锈钢盘36cm，做了2人份共6张450g。

2022-05-25