千伊夜雪 做过 提拉米苏{全熟版} 记录一下自己的口味:500g马斯卡彭,250g淡奶油加16g细砂糖,4个小本鸡蛋黄加60g牛奶加40g糖加热备用,黑巧加奶粉加挂耳咖啡液(咖啡少加水150ml即可)加少量糖(手指饼干甜度高)尝着苦即可,彻底冷却后加百加得朗姆酒混匀,放冰箱冷藏凝固成饼干蘸料,一版手指饼干正好。 2022-05-23
千伊夜雪 另一种:250马斯卡彭,250g淡奶油加16g细砂糖,2个鸡蛋黄加30g牛奶加20g糖加热备用,黑巧加奶粉加挂耳咖啡液(咖啡少加水150ml即可)加少量糖(手指饼干甜度高)尝着苦即可,彻底冷却后加百加得朗姆酒混匀,放冰箱冷藏凝固成饼干蘸料,一版手指饼干正好。 2023-08-20
另一种:250马斯卡彭,250g淡奶油加16g细砂糖,2个鸡蛋黄加30g牛奶加20g糖加热备用,黑巧加奶粉加挂耳咖啡液(咖啡少加水150ml即可)加少量糖(手指饼干甜度高)尝着苦即可,彻底冷却后加百加得朗姆酒混匀,放冰箱冷藏凝固成饼干蘸料,一版手指饼干正好。
2023-08-20