北海道吐司（直接法）~

高粉540，低粉60，牛奶210，全蛋75，淡奶油150，糖73（不甜），盐6，酵母10，放到烤箱底层，上175，下165，40分钟，出炉冷却后回缩了，口感不松软，上面上色浅，下次试试上面温度➕10，延长时间

2022-05-23