看家本事之“台湾红烧牛肉面”

新疆牛腩，牛腿肉1.5公斤，4块，5勺豆瓣酱约80多克，4勺老抽，12勺生抽，煮卤汁，最后汤汁里又加了些盐，煮好后冰箱里冷藏一晚，第二天汤都结冻了，这次牛肉和汤汁咸淡合适。#午餐•2022年5月22日#  #中式面点🥟#

2022-05-22