肠仔包

#早餐•2022年5月22日#
肠不够了，最后做了个餐包。
方子我用了其他的，这次主要记录下烘培时间和火力。
200度预热10分钟，190度中层烤了15分钟，上色太深了，还有点焦。
下次还是考虑放在中下层，最后再放到中层上色下，感觉更可控，但需要研究下中下层和中层的区别和烘烤时长的diff。

2022-05-22