椰蓉手撕吐司

本方子换算成400克粉，面团稍稍偏干，奶油替换成酸奶，裹馅儿整形成牛角状，烤箱显示200度，22分钟，呈现非常完美的拉丝和香气味。
今天尝试降温。195度，预热后见共烤21分钟，10分钟➕盖锡纸，柔软，颜色完美。

2022-05-20