8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰

做了2次，第一次减糖30克，甜度刚好。而且第一次忘记在B类材料中加牛奶混合了，做出来也挺好的，凉了不塌陷。第二次完全照着方子做，感觉甜了点，另外水分多了一样有点稀，凉了后有点回缩。（前两张是第2次做的，后2张是第一次做的）

2022-05-19