吐司，奶香手撕面包，超级香浓

记录：白燕高筋250，奶粉28，冷藏鸡蛋带皮50，糖45和牛奶123混匀，盐3，耐高糖酵母3，黄油27，除黄油外低速搅拌成团，中高速揉至拉出比较光滑的膜再加黄油，低速转中高速，不粘缸底揉至光滑出细膜，发酵到离盖3.2厘米，190预热烤箱9分钟，中下层上下175度40分钟，感觉上色不够，下次调高温度试试，想烤圆角的结果成了直角，下次提前送烤箱

2022-05-16