崇明糕（超详细）

黑糯米红枣崇明糕～真的很好吃，香香糯糯的

～黑米粉80克，糯米粉240克，水160克，糖30克，红枣5大颗（剪碎）。
～水烧开后放入1/3混合粉末（细腻），铺开第一层，大火蒸8分钟左右（打开锅盖表面湿润凝结，没有干粉；
～第二层铺开后大火蒸8分钟左右；
～如果锅里水少，加入一大碗水后，加入第三层铺开后大火蒸20分钟。
～脱模后用保鲜膜包好压实，放入冰箱冷藏，待冷却后可以切块。
#晚餐•2022年5月15日#

2022-05-15