无水无油脆皮蛋糕

①时间记录：电压力锅，炖肉功能45分钟
②用量记录：50低筋面粉，2个鸡蛋，20糖
③总结：
1.糖还是多了，还是很甜。
2.鸡蛋味很重；放冷要好一点，放冷味闻起来就很像了。
3.口感是槽子糕的口感，有点干硬噎人，下次加玉米油。
④★下次：加点白醋。不放糖，放蜂蜜10g。玉米油10g。

2022-05-12