NGY小云 做过 65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司 #晚餐•2022年5月12日# 按方子揉的，揉面时有点粘手成品还行就是四周裂是啥原因呢？ 2022-05-12
你说的是山峰下面的裂口？这个是涨痕，不是裂口，涨痕是吐司面筋有弹性，有爆发力的现象，这个挺好的
2022-05-13