香辣花生

家里好多花生米，看了多个方子，决定试试这个，第一遍凉锅凉油，感觉炸了十分钟才看到缓慢飘上来的花生米，捞出，一点儿都不焦，等花生米放凉后，重新加热油，复炸，注意火候，稍不留神就会过火^_^
整体还可以，失败的点:花椒不够劲儿，盐放早了，或许盛出后撒盐翻拌均匀装盘会更好吃😋

2022-05-12