低脂

大家都知道，减肥要吃鸡，因为鸡是低脂的，口水鸡是好吃的，但是外面饭店里的口水鸡大多偏油，可以称为“浸在辣油里的鸡”，所以，我今天来个改良版少油口水鸡
万能的蒜蓉辣酱是我自己做的，蒜切末，用油熬出蒜香味，全程小火哈，不然会焦味儿，然后倒到辣椒面儿上，我用的是极细的辣椒面儿，接近于粉状，这样就不会因为搁牙而影响口感，最后再加上自己喜欢吃的调味料就好了
鸡腿煮熟，撕成丝儿，用万能蒜油辣酱拌匀，再撒上一些白芝麻，配上黄瓜条卷成的卷，搞定
（煮鸡腿后的汤别倒哈，鸡腿汤呢，当高汤，烧什么菜都能用，再不行用来下个鸡汤面，配上一个溏心蛋和几棵青菜，也是极好的）
#低脂#  #鸡#

2022-05-11