软到不知所措的牛奶卷

没有刀片，尝试用水果刀失败了，很软也很甜，完全按照配方来的，但是我一发发了很久，最终还是加温了才发起来，总结了一下，可能两个原因，普通酵母，没用耐高糖，室温可能还是偏低些，还好做出来成品口感可。

2022-05-10