严格按比例，已经搅了二十分钟了，还是这么一坨，牛奶按照下限加的，什么情况啊
2022-05-09
我是要继续搅拌下去吗？
一直这么黏糊糊的，还会出膜吗？还是要加面？
而且，连着试过这个方子两遍了，每次都一样
又揉了二十分钟，还是没法下手的黏糊糊的一坨
加面呀，尝试着一次加一点，果然面粉吸水率不一样。我用的王后吐司粉，加水量下限，特别干，然后就一次加一点，也没揉出理想的手套膜，但成品还不错
已经揉过了，断筋了
2022-05-17
我是要继续搅拌下去吗？
2022-05-09
一直这么黏糊糊的，还会出膜吗？还是要加面？
2022-05-09
而且，连着试过这个方子两遍了，每次都一样
2022-05-09
又揉了二十分钟，还是没法下手的黏糊糊的一坨
2022-05-09
加面呀，尝试着一次加一点，果然面粉吸水率不一样。我用的王后吐司粉，加水量下限，特别干，然后就一次加一点，也没揉出理想的手套膜，但成品还不错
2022-05-09
已经揉过了，断筋了
2022-05-17