生椰拿铁慕斯蛋糕☕️固体yyds🥥椰香浓郁

母亲节礼物，分层失败，明明冻了10分钟以上，还是没成功分开，但整体味道还行，吉利丁片放了6g整体口感有点稀，下次得10g
按照奶油250g的比例配其他材料的，高度不太够，按原方应该会更好，蛋糕用的奥奥去利，四小包才铺满，椰子部分用的椰树椰汁，几乎吃不出来椰子味，下次还是得厚椰乳😂😂
奶油里的糖加了25g左右，甜度刚好，没有咖啡用的自制40g巧克力加入20左右椰汁加热化开，倒入淡奶油的，甜度适中，

2022-05-08