duangduang的无油舒芙蕾松饼

家里没有牛奶，直接用水代替的，味道也还行，就是中途翻车两次，一次时间不够，就动锅铲，结果碎了一个，一次是觉得好像电磁炉温度不够（最小火），开大了点，结果几秒钟就闻见焦味了。总结经验：家里的电磁炉+不粘锅炒锅做，要注意用最小火，焖几分钟后，边缘铲动界限分明了再下铲子，注意靠近中间面易糊的问题

2022-05-08