陈皮红豆沙

高压锅直接把泡过两小时的豆子焖熟，倒入小奶锅，加入提前泡好的陈皮和莲子，熬了大概半小时。觉得打碎没必要，有点颗粒感还是挺好的。收货是发现原来豆沙馅其实很好做，直接焖好加糖就完事。很多菜谱写的非常详尽，但是其实不需要那么复杂一样能做好。当然要感谢作者领进门，不然两眼一抹黑😄

2022-05-06