老婆饼

用的这个方子做皮儿，另一个方子做的糯米馅儿。制作过程中，由于一些原因只能改为使用空气炸锅，无法使用烤箱，忐忑的坚持做完，居然成功了…真的好酥！好方子！

备注一下空气炸锅版老婆饼：前面步骤都一样，最后送入空气炸锅，盖锡纸185度10min，接着撤出锡纸190度5min上色。

2022-05-03