看似复杂却超级省时的日式盐面包

刷了五次了 都是手揉  我用中筋400 高筋100我都是把面粉糖水揉成团以后冰箱冷藏四小时以上 再加盐 酵母黄油 刚开始揉有点费劲加上黄油就好揉了 我一共揉20分钟 成品出来很棒。微发口感比较有嚼劲 发35分钟以上比较柔软 各种口感不一样 我一次一般做两份 给朋友送一点

2022-05-03