在家就可以做的香蕉飞饼 无敌好吃的香蕉煎饼 😋

面皮用的这个配方。
醒面以后，擀圆，切割8刀，涂抹糖油酥，相对面折叠，最后一块略大，包裹收口成圆饼状。
再次擀开，鸡蛋1只打散，加糖涂抹在面皮上。
香蕉切片，摆放均匀，再次涂抹蛋液，将面皮从四周往中间折叠。
油略多，半烙半煎，外脆里糯，层层分明，一口爆浆！#晚餐•2022年5月2日#

2022-05-02