腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘

记一下心得，用的是新良水洗糯米粉，蒸的糕皮较软，下次可以试试微波炉，热的时候好黏，油也拌不进去，以为翻车了。用手揉好放凉以后只有一点点粘手，所以最好套手套
皮用擀面杖擀的，台面铺了保鲜膜，大小擀到和调料碟差不多，不用特别薄
预计30g一个，做14个，最后一个特别小
用的是雀巢淡奶油，因为不太会包，做的比较慢，奶油到最后有点化了，下次可以做大，多包奶油

2022-05-02