🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

新良面包粉450克、牛奶250毫升、白糖50克、鸡蛋1个（60克左右）、酵母5克（已打开的冰箱里冷藏的需要7克）、盐3克、黄油45克。（先混合牛奶白糖鸡蛋、再过筛加入面粉、面包机和面10钟、加入盐、再和面10分钟。最后加入融化了的黄油、面包机和面发酵1个半小时。 再手工制作成型、二次发酵35分钟（温度35度左右湿度80%或者两碗热水放旁边）、烤箱预热180度、放入烤箱中下层加热20分钟。）

2022-05-01