九里青棠 做过 芝士脆脆棒(木薯粉版) 不知道是因为木薯粉太多了,还是加热过头,面团很干,根本不是配方里那种湿湿的感觉,我只好又加了40g的牛奶,手搓了很久结块还是很严重,也不好挤,烤出来感觉不够甜,不过宝宝倒是很喜欢吃。下次木薯粉减30g,糖加10g,再试试。。。 2022-05-01
加热过头也会水分流失的,可以灵活调节液体分量
2022-05-01
我遇到这种小熊,根本就是一个面团,超有韧性,无法挤出来
2022-05-12