凉拌茄子

用了现成的油泼辣子，最后没有泼热油不过酱汁里放了少许花椒油。
说蒸好的茄子要把水份挤干，尝试了但是比较难。下次准备全都撕成条以后把手擦干一坨一坨挤。

2022-05-01