红糖发糕（成功率百分之百！）

方子很好，一次成功，烤箱37度，发酵40分钟，发成了3倍大，但是没过头，做出来的不酸，蜂窝状也很好。用的安琪高糖酵母，就是两个问题，第一不够甜，不知道是不是家里的红糖原因；第二不知道是不是高筋面粉的原因，不够软棉

2022-04-29