晚餐•2022年4月27日

#晚餐•2022年4月27日# 麻酱荞面。
麻酱荞面，
​这荞面煮完不用过水，
​一点也不粘呀！

​ #学厨笔记#

☞荞麦面条:
两人量(饭量比较小)

​荞面90g，
​金沙河小麦粉130g，
​1颗鸡蛋56g，
​水54g，
​
​揉匀醒30分钟，
​压面机3档圆面。
​
​配菜:
金针菇、胡萝卜、蛋丝、白菜、黄瓜、
肉沫、香菜。
​

2022-04-27