马拉糕 （红糖发糕）

第二次做，比第一次成功些。除泡打粉小苏打油，其他混合好冷藏发酵一夜，200面粉100木薯粉小苏打1.5用蒸笼蒸40分钟。可能电锅比较火大中小火蒸也有大气泡。湿度柔软度像八成像买的，韧度差一点。下次再接再厉。#早餐•2022年4月26日#

2022-04-26