夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

用的一次发酵法，整形后发酵了90分钟(发酵时模具的温度不可超过手温，酵母烫S了面团就会发僵掉)，用细喷雾不时地增加湿度。没有黄油，加的是20克玉米油。
此次烤制温度175℃，用时50分钟，已熟透。
下次单个吐司用165℃烤制，45-55分钟(观察具体状态)。
若两个吐司，可以175度烤制50-60分钟(看具体状态)。

此次出炉后，稍晾一会就切片了，所以组织还有热气，没有放松到位。起码要晾半个小时

2022-04-25