大大大稀 做过 C记卤牛腱(可能是最简单的卤制法) 卤牛腱用的是图二三四的台式做法。第二次卤了,这次因为直接室温放隔夜,卤汁有点发酸,但牛肉味道还是好的。感觉这个方子更简单,下次试试看~ 2022-04-25