比面包都好吃的奶香鸡蛋发糕

昨天做了一次，没发酵到位，今天又做了一次，非常成功，tips：把牛奶提前放到微波炉或者蒸笼里温一下，不要太热，但也不要直接用从冰箱里拿出来的，温热不烫手就可以；如果想让面糊无颗粒，一定要放牛奶之后再搅拌，不然就会有絮絮，没法搅拌到无颗粒（如果真的有颗粒也没关系，不影响发酵，只是有点丑）感谢博主的方子！

2022-04-17