中种手撕北海道吐司

180度35分钟，上色加盖锡纸。同时烤两个吐司，浅色面包出自三能吐司模，深色面包出自三能低糖吐司模（黑模），给有黑模的同学参考要减温度和时间的。一天时间分别做了中种吐司和液种排包两个配方，全程厨师机出膜，液种不易操作，相比下这个配方更易上手，口感不相上下。

2022-04-14